阿尔玛厨艺管理学院师资
学术委员会
Gualtiero Marchesi
阿尔玛创始人，意大利美食大师，原米其林星级餐厅老板
Paolo Lopriore
意大利美食大师
Mariella Organi
意大利明星餐厅La Madonnina del Pescatore老板
Davide Comaschi
巧克力学院总监，负责可可、巧克力与果仁糖制作课程教学
Ezio Marinato
欧洲烘焙大赛冠军、世界烘焙大赛冠军，阿尔玛烘焙厨艺课程协调员
Andrea Grignaffini
意大利邦卡瑞拉美食奖（Bancarella Cucina Award）亚军，美食评论家
授课教师（部分）
Matteo Berti
阿尔玛教育主管
烹饪原则：尊重、文化、好奇
Bruno Cossio
烹饪教学厨师
烹饪原则：艺术、科学、激情
Francesco De Rosa
烹饪教学厨师
烹饪原则：爱、工作、笑
Piero Di Turi
烹饪教学厨师
烹饪原则：食物、美、颜色
Antonello Di Maria
西点教学厨师
烹饪原则：毅力、情感、技巧
Walter Masut
西点教学厨师
烹饪原则：激情、坚持、想象力
