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阿尔玛厨艺管理学院简介
校区分布:意大利帕尔马
在校学生:1200名
国际学生比例:95%
中国校友微信群:添加微信(fhsc05)进群,备注Alma

阿尔玛厨艺管理学院始建于2004年,位于“创意美食之都”帕尔马,是一所专注于意大利餐饮、款待业的院校,培养了众多优秀的厨师、面点师、烘焙师、侍酒师,以及餐厅专业服务人员。

学院坐落于意大利公爵宫(Ducal Palace of Colorno),每年有超过1200名学生来此学习。学院与中国、日本、加拿大、墨西哥、英国等国家的美食烹饪学校合作。学院图书馆藏书种类齐全和丰富,包括各类美食和酒水等专业书籍。

学校的师资团队拥有丰富的行业和教学经验,意大利著名主厨Paolo Lopriore,西点大师Davide Comaschi和著名酒评家Andrea Grignaffini等业内专业人士参与教学。另外有来自顶级餐厅的20多位老师,还有120多名厨师和学者,他们致力于为学生提供最好的教育。

学院与米其林三星餐厅Dal Pescatore等700多家餐厅、酒店、酒庄等企业合作,为学生提供意大利或海外实习机会。80%的学生均在毕业后一个月内找到工作。


认证信息

意大利教育部(MIUR)
阿尔玛已与意大利教育部(Ministero della Pubblica Istruzione Università e Ricerca,简称MIUR)签署协议,受认可为意大利烹饪专业人才高等教育中心。
SGS 认证公司
SGS是全球领先的检验、验证、测试和认证公司。阿尔玛的餐饮培训课程已受SGS的检验和认证。
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